Nos prestations

Hylé, c'est un service de Chef à domicile, de Chef en résidence et de traiteur pour toutes les occasions.

Pour tous nos projets événementiels, nous avons à cœur de travailler autour du concept de la table communale avec de belles assiettes végétales, composées de produits frais, locaux et de saison, à partager.

Notre cuisine a pour ambition de métamorphoser le végétal pour mieux mettre en avant sa sensorialité : ses couleurs, ses parfums, ses textures, ses saveurs. Nos menus peuvent prendre comme point de départ l’accord avec des vins, spiritueux, cocktails ou boissons non-alcoolisées.

La cuisine Hylé fait appel à tous les sens, elle s'inspire des cultures qui mettent fruits et légumes au centre du repas.

Notre vision

arrancini aux champignons et tartelettes aux asperges et chutney de chanvre - Hylé

Chef à domicile

Prestation sur mesure pour des petits-déjeuners, brunchs, déjeuners, cocktails dinatoires, dîners, goûters ou tout autre format… petit ou grand !

A partir de 35€/personne.
Commande 72h avant la date de l’événement.

J'ai faim !

Chef en résidence

Pour vos retraites, séminaires ou séjours privés, Hylé propose un service de Chef en résidence qui travaillera essentiellement une cuisine de marché avec des produits frais et de saison, sourcés localement.

24h de présence minimum.
Prix sur demande, en fonction du projet.

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